北国岩手の山の中、釜津田暮らしも15年目。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。by AKI(kamatsuta2)
長芋堀りは計画的に
2010年 12月 05日 | |

先日、長芋掘りをしました。
うちの畑には、植えた覚えがもうすでにない長芋がいっぱい隠れているのです。
夏の畑では、アスパラがそんな長芋の支柱と化したり、少し困るところもありますが、長芋の紅葉はとってもきれいだし、もちろん食べても美味しいしで、なんとなくそのままになっています。
そして、気が向いたときに掘るのです。あるいは、夕飯の献立に行き詰まった時に掘るのです。
なんにせよ、先日は長芋掘りをしました。
畑をぐるぐる歩き回り、ちょっと途方にくれました。

長芋は土の中。
葉も蔓も枯れ落ちたこの季節、地上には長芋の「な」の字もみあたりません。
ぐるぐるぐる、一本の長芋を掘るまでに、結局30分かかりました。
葉や蔓があるうちに、目印をつけておかなくちゃ、と教わりました。確かにそうだ。
長芋掘りは計画的に。ひとつたくましくなりました。

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長芋発見を祝して今日はおまけつき。わが家の長芋メニュー。

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▼ うちの長芋。(去年撮影。これはあまりねまってない方)
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