北国岩手の山の中、釜津田暮らしも15年目。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。by AKI(kamatsuta2)
連休の畑
2013年 05月 08日 | |
絵日記を、と思っていたところではありましたが、連休中に撮った畑の写真を何枚か載せておきたくなったので、もう一日写真日記におつきあいを。
まずはうれしめでたいアスパラ畑!
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何やら枯れ草にまぎれてしまっていますが、無事顔を出しはじめました。
毎年連休中には朝採りアスパラが朝食メニューのひとつなのですが、今年は寒さのせいかなかなか顔も出さず伸びもせず、こんな状態で連休が終わってしまいました。
アスパラがあるとそれだけでご馳走度が増すので残念でしたが、それでもここ何日かでまた少し伸び始めました。初アスパラまで、あと二、三日?(ちなみに、枯草は去年のアスパラの名残りです)。


一方こちらはニラ畑。
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畑、といっても、毎年勝手に生えてくるのですが、こちらも頼もしい感じになってきました。
もうすぐすると、ニラ玉味噌汁(義父の好物)の季節です。


ジャガイモ畑は昨日のとおり。
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写真は種イモが出ていますが、ちゃんと土をかけてイモまき完了!


そして、そんな畑の傍らではこんなもの。
これはウルイ(オオバギボウシ)の新芽です。
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山のものを植え替えてかれこれ何年(?)の里ウルイ。こちらもあともう少しすると食べ頃に。お味噌汁にいいのですが、詳しくはまたその時期に。


そしてこれはわが家のこの季節の定番の一品。ワサビの花芽のしょうゆ漬け。
連休中のお土産にもフル活用。
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ハウスの中では野菜苗も着々製造(?)中。これはトマト。こぼれ種から出た芽(去年のトマト畑のあたりにいっぱい出てる)をコツコツと植え替えて(by 義父)。
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オクラは、あまり芽揃いがよくなくて、先日追い播きをしました。
そしてその芽がやっとでてきたところ。あ、殻つき。
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で、その殻をとってみる。
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すると・・・
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わ、折りたたみオクラ(の葉っぱ)!それにしても種って、脅威の収納力。あらためてしみじみ。


そんな大事なオクラハウスの鍵(笑)。
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ハウスの戸がゆがんでいるので、これをしないとちゃんと閉じてくれないのです。クリップといえどとても大事!


最後に、今日した畑の草取りでみつけた美味しそうなの葉っぱ(ヨモギ)。
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ちょうど畑の様子を見に来ていたおむかいのおばあちゃんが「草餅にうまそうだことー(草餅にしたらちょうどおいしそう)」と褒めて(?)くれました。お義母さま、草餅つくってくれるかな。お餅担当は義母のわが家。

そんなこんなのわが家の畑、連休~なう。
例年より少しずつ畑仕事が遅れている今年ですが(寒さのため)、
それでもやっぱり畑が活気づいてきた、そんな気がするこの頃です。


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Commented by はるこうママ at 2013-05-08 16:52 x
AKiさんの、しゃしんと、文章よんでると、いつも、わかる!わかるよ\(^-^)/
同じく、農業やってる身からすると、かなり、納得ですよ(^_^)
アスパラ、家のほうは、一足早くたべました!取立ては、甘くて美味しいですよね(^o^)
わかるって、いってね!AKi さんo(^o^)o
Commented by みゆ at 2013-05-08 18:03 x
トマトの苗は、こぼれ種からですか!
私なら他の雑草の苗と見分けがつかなさそう。
さすが義父さまですね!

そしてオクラハウスの、すごい門番。あのクリップ、好きなんです。
会社員時代、大量の書類もガッシリと力強くとめてくれるので愛用していました。
大きさの割りに、いい仕事しますよね~。
Commented by k.o at 2013-05-08 19:24 x
どれもこれもおいしそう。おくら一瞬、虫?と思いましたが、殻でほっ!
義父様はトマトの苗植え、根気がすごいですね。ご家族の皆様すごく身体を動かして、なにか有効なことしておられるのですね。
Commented by 悦ちゃん at 2013-05-08 20:43 x
写真日記も大好きです~♪
ギボウシは新芽なのですね~
わが家にもあり、大きな立派な葉なので矢車草と一緒に花瓶に飾って楽しんでいます
子供の頃、ヨモギで母が草餅を作ってくれました
私は皆無  時間をかけて餡まで手作りで作ってくれた母は偉かったなあとしみじみ思います
Commented by BARON at 2013-05-08 20:52 x
畑のいろいろな写真をありがとうございます(^○^)
アスパラ出ましたね、私はお先に数本いただきました(^_^)v
にらがとてもきれいな色です。うらやましいです、うちは路地植えの
せいでしょうか、葉先がすぐに紫になってしまうのです、しばらく
植え替えしていないせいでしょうか・・・AKIさんに会って、AKIさんの
お宅の方々からいろいろレクチャーしてほしいです~(@_@)
Commented by ゆりりん at 2013-05-09 00:04 x
アスパラもにらも美味しそう。
ジャガイモにウルイ、わさびの花芽の醤油漬けも大好きです。
とまととオクラの芽も出て成長が楽しみですね。
それに草餅も大好物です。
ほんとうに春の畑は宝の山ですね。
Commented by g-psy at 2013-05-09 00:20
ああ、なんて楽しそうなんでしょう!
ウチの畑もそろそろ準備を初めないと。
美味しく楽しく元気いっぱいなAKIさんの畑通信、私の元気の源です!
ありがとうございます!
Commented by ZRX1200 at 2013-05-09 00:34 x
こんばんは 沢山の種類の作物をお育てですね。ニラ、大好きなんです。ジャガイモも。産直で僕に売って下さい。オクラハウスの鍵、家の部屋の窓みたい。レースのカーテンの真ん中が開くので洗濯バサミで止めてます。昨日、あ、いや一昨日のホタテのとこ、「ロ-ジ」はい、ここらでは「ろーず」と言いますね。御婆やん、あれ、どごさあったっけ?ろーずさ置いだが。ってな感じで。AKIさん、これ訳して「まぐりの戸~たででこ~」お婆~やんの言葉。
Commented by kamatsuta2 at 2013-05-09 04:59
なんだか思いがけず楽しんでもらえたみたいでよかったです。ほっ。
畑いろいろ、ときとどき、あれもこれも早くやらなくちゃ!と焦る季節でもあるのですが、みなさんのコメントを読んで、焦るより楽しむ気持ちをもたなくちゃ、とかえって感じました。ありがとうございますー!

今日は用事ででかけるので、手短お返事で逃げまする。
でもいつもありがとうございます。
ZRXさん、わかりません!解答を!
Commented at 2013-05-09 13:20 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by クロラブ at 2013-05-09 16:24 x
待ちに待った春ですね~。
野菜畑もさることながら、私の楽しみはズバリ山菜!!
わらび・こごみ・うどは美味しく頂きました。
わらび等は昨年、セシウムの検査済ですので、安心して食べたんだけど、タラの芽は明日の検査結果次第です。
これから先は、北上しての採取になるんだけど、今年の山菜は天候不順で、遅れているので、予定をくむのに悩んじゃいます。
鎌津田の山菜情報楽しみにしていま~す。
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