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素敵な山菜の増やし方
2014年 05月 21日
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 一応ね、アイコ（ミヤマイラクサ）は味や香りに癖がなく、だから、それと混ぜればシドケの味が勝つ！そんな綿密緻密な計算もきちんとあった・・・・・・とか、なかったとか。 なんにしても、好きなものは少しでも増やしたい。人類共通のあくなき探求、山菜編。 ▼ シドケのおひたし（わが家の定番は花鰹のせ）。  ▼ 一方、アイコ（ミヤマイラクサ）はこんな山菜。おひたしなどに。  ▼ ちなみに、葉っぱや茎に細かいちくちく（棘）あり。（茹でれば大丈夫）。  ★ AKI'ｓ人気ブログランキング（地域情報・東北） ★ ↑ 気に入っていただけたら、ポチッと応援お願いします☆
by kamatsuta2
| 2014-05-21 11:31
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