北国岩手の山の中、釜津田暮らしも15年目。農家の嫁の毎日を絵日記風にお届け中。by AKI(kamatsuta2)
念のため・・・・・・
2016年 02月 19日 | |
昨日の続きの話ですが、いろいろ夢見るのはとても楽しい。凍み大根や季節の音をたくさん集めてオーケストラができるなら、本当に楽しそう!って思います。
でも念のため、一応書いておきます。
凍み大根は楽器じゃなくて、食べものです。昨夜もおいしく食べました。
食べものなのに楽器にもなる、、、かもしれない、そんな素敵な凍み大根です(いや、違かも?)。

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基本はなんにでも使えるとても便利な保存食、という感じなのかもしれません。(ちゃんと作れば一年はもつし)
おすすめの食べ方、教えてください。

▼ 昨日のおつゆ。
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▼ それにこれをのばして加えていただきます(ひっつみ)。I LOVE ひっつみ。
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